Món gỏi này có vị chua ngọt, thịt bò vừa chín tới, xoài giòn, xả thơm... Mời bạn trổ tài đãi cả nhà qua hướng dẫn sau.

Nguyên liệu: Xoài tượng, xà lách, rau thơm, thịt bò, hành tím phi vàng, chanh đường, nước mắm, xả băm, nước tương, đậu phộng.

Cách làm:

- Xoài tượng gọt vỏ, xắt sợi không to quá. Xà lách cắt nhỏ + rau thơm.

- Thịt bò thái mỏng ướp với nước tương + bột ngọt + đường + xả băm cho thấm.

- Nước cốt chanh + đường + ớt băm nếm có vị chua ngọt.

- Thịt bò nướng vừa chín, trộn vào với xoài + xà lách + rau thơm + nước tỏi trộn đều. Khi bày ra đĩa rắc đậu phộng + hành phi lên mặt gỏi.

Yêu cầu thành phẩm: Gỏi có vị chua ngọt, xoài không nhũn mềm, thịt bò chín tới, thơm mùi xả không dai.

KienThucTieuDung.Net (Theo VnExpress)